Menukaart

VOORGERECHTEN

 Warm gerookte zalm

met radijs, augurk, frisse sla, kappertjes, dille mayonaise en dressing van limoen 9,95

Gebakken Gamba's en zeevruchten 

met frisse sla, citroen, aiolli en appel 9,95

Langzaam gegaard buikspek

met mango, komkommer en BBQ saus 9,95

Carpaccio van Fries weide rund

met rucola, alde Fryske tsiis, pesto, tomaat, truffel en balsamico 9,95

Teernstra's verwen plank

 met koude en warme specialiteiten ( 2 personen) 17,50

Mosterd soep

met gebakken droge worst en prei 5,95

Soep van rode curry

met kokos, zeevruchten, taugé en cashew noten 6,75

Bloemkoolsoep met buikspek en rucola, wortel en kaas krokant 6,75

 

* Alle voorgerechten worden geserveerd met stokbrood,

kruidenboter en tapenade

 

 

HOOFDGERECHTEN

 

VLEES

Runder Stoofpotje met donker bier 21,50

Haasbiefstuk met Stroganovsaus 1 pers. 25,50 2 pers. 48,50

Kalfsoester met appel en calvadossaus 23,50

Kippendij saté met soja, noten en koriander 18,95

Varkens ribroast met mosterdsaus en zuurkool 21,00

 

VAN DE GRILL

Schotse entrecote (200 gram) met kruidenboter 25,50

 Of een dubbele voor 2 personen 49,50

Spies van rund, varken, paprika, spek en ui 19,50

Spare ribs

Zin in een beetje? S 14,50

Voor de lekkere trek. L 19,50

Wanneer je echt honger hebt! XL 23,50

 

VIS

Gebakken zalmfilet met wortel en witte wijn 19,25

Roodbaarsfilet gebakken met Coquille & Gamba's en paddenstoelen 19,25

Gestoofde vissoorten en schaal & schelpdieren met geroosterde groenten 18,50

 

VEGETARISCH

Huisgemaakte warme Fregola salade met geroosterde groenten en tomaat 17,95

Bourgondische brie burger met mango chili saus en frisse salade 14,50

 

KINDERMENU

Pannenkoek 6,50

Kroket of frikandel 7,50

Spare ribs met verschillende sausjes 9,50

Kip spies met satesaus12,50

Gegrilde biefstuk 11,50

Kibbeling 9,50

 

* Alle hoofdgerechten worden geserveerd met twee warme groenten,

gebakken aardappelen ,patat en salade.

 

DESSERT SPECIALITEITEN

Huisgemaakte suikerbrood pudding met kaneel ijs 7,95Chocolade ijs met vanille saus 6,95

Bloedsinaasappelijs met aardbei, kruimel en vanille 7,95

Chocolade ijs met vers fruit en vanille saus 6,95

Verse aardbeien met Pernod en vanille ijs 6,95

Grand dessert (2 personen)17,95

Teernstra Sorbet 8,50

Kinderijsje 4,95

 

 

 

 

 

 

(Prijswijzigingen en drukfouten voorbehouden.)